家に帰ってご飯も炊かずに30分お夕寝をかまし、もうなにもしたくないよ〜って言いながらご飯を早炊きしている間に作れたおかずがすき家の限定メニューにあったら頼んじゃいそうな名前と美味しさになってしまったので記録
材料
- 豚バラ200g
- 万願寺とうがらし3本
- 玉ねぎ4分の1個
- 醤油麹大さじ2
- にんにく1片
- レモン汁大さじ2
工程
- 豚肉を3cm幅に切る
- 豚肉と醤油麹を揉み込む
- 玉ねぎを7mm幅くらいに切る
- 万願寺とうがらしを縦に割り種を取る、もう一度縦に切り3cmくらいの長さに切る（2×3cmくらいの大きさ）
- にんにくを薄切りにする
- フライパンに油をしいてにんにくを入れ香りがするまであたためる
- 玉ねぎを入れて少し火が通るくらい炒める
- 豚肉を入れて火を通す
- 万願寺とうがらしを入れて軽く炒める
- お皿に盛り、レモン汁をかける